Chez Cora *
crédits photo : Niharb – flickr
Les filles culottées ne pouvaient pas continuer à disserter sur la rubrique déjeuner sans aller tester LA « spécialiste québécoise du déjeuner » : Cora.
Interview vérité :
- Pourquoi aller chez Cora ?
Parce que tout le monde en parle… leurs prospectus sont bien alléchants (ces crêpes d’ogres ne vous font-elles pas envie ?), et aussi parce que c’est dans le guide du routard, et qu’en bon français de Panurge, on suit tous les conseils du routard !
- C’est quoi Cora ?
LA chaîne de restaurants de déjeuners québécois, très populaire. Lisez donc l’histoire de Mme Cora, affichée partout dans les restautants, une vraie success story depuis la création du premier restaurant en 1987 ! le groupe compte aujourd’hui plus de 115 franchises aujourd’hui partout au Canada. Malgré cette expansion, Cora a tout de la mamie réconfortante qui prend soin de votre estomac.
- Et les déjeuners alors ?
Le succès de Cora repose sur ses formules déjeuners : le restaurant offre toute la gamme des déjeuners possibles et imaginables au Québec : pain perdu, crêpes (épaisses), gaufres, oeufs bacon, omelettes… La plupart des assiettes sont accompagnées de larges portions de fruits frais, très appréciables. Cora fait aussi quelques dîners simples (salades, sandwichs… comptez autour de 12-13 $ l’assiette).
- Pourquoi 1 seule culotte alors ?
On est un peu déçu car même si on s’y attendait, la bouffe est relativement simple, et au final, cela n’est pas donné car très peu de « formules » (parlons plutôt d’assiettes) incluent le thé ou café. Idem pour le pain (je n’ai pas compris avec quelle assiette il venait mais pas les notres en tout cas), pour les boissons (le verre de lait, le jus d’orange, tout ça vient en sus), et idem si vous voulez des fèves, ou du vrai sirop d’érable…
Les portions sont copieuses, ce qui est formidable si vous n’avez pas mangé depuis 4 jours, mais le contenu de l’assiette est peu varié. Les crêpes et le pain perdu sont frais, mais roboratifs. Les oeufs bénédictines ne sont pas des plus fins… Bref, on est dans l’approximatif. Par contre, les fruits frais en abondance, un régal ! Pas de doute, les brunchs de Cora tiennent au corps…
Crédits photos : matthimrod – flickr
- Que dire de l’ambiance ?
Très conviviale et réconfortante, les grandes tablées trouveront ici leur place. A noter que les familles sont bienvenues grâce aux chaises hautes pour enfants et aux coloriages offerts. Ici, ils pourront hurler en paix.
Point positif : le service est très professionnel, ce qui fait que vous n’attendez guère.
- A recommander ?
Éventuellement, pour des touristes n’ayant pas mangé depuis un boutte en quète d’une expérience de déjeuner à l’américaine – encore que dans ce cas, je préfère de loin le Mont-royal Hot-dog.
Pour ma part : Veni, vidi, et c’est fini !
Chez Cora
http://www.chezcora.com (pour consulter la liste des Cora, il y en a forcément un près de chez vous)
1396 av Mont-royal E
ouvert tous les jours de 6-7h à 16h
Comptez 30 $ pour deux, taxes incluses, hors service
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